طريقة التحضير مناقيش زيت وزعتر - serversdz
  التسجيل   التعليمـــات   قائمة الأعضاء   التقويم   البحث   مشاركات اليوم   اجعل كافة الأقسام مقروءة
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل في serversdz . للتسجيل الرجاء اضغط هنـا

serversdz.com





العودة   serversdz > منتديات المرأة > قسم الطبخ

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
رقم المشاركة : ( 1 )
 
محمد-الصغير المغرب
عضو موقوف من المنتدى
محمد-الصغير المغرب غير متواجد حالياً
 
الدولة:
رقم العضوية : 24760
تاريخ التسجيل : Aug 2016
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 57,439
عدد النقاط : 13
قوة التقييم : محمد-الصغير المغرب
افتراضي طريقة التحضير مناقيش زيت وزعتر

كُتب : [ 12-04-2016 - 08:46 AM ]




طريقة التحضير مناقيش زيت وزعتر



طريقة التحضير مناقيش زيت وزعتر

قدمي لأطفالك وعائلتك مناقيش الزيت والزعتر البيتي، بأسهل طريقة وبأشهى طعم من مطبخك




المقادير :

طحين: 4 اكواب (منخول، للعجينة)

حليب: ملعقتان كبيرتان (بودرة، للعجينة)

سكر: ملعقتان كبيرتان (للعجينة)

خميرة: ملعقتان كبيرتان (فورية، للعجينة)

ملح: ربع ملعقة صغيرة (للعجينة)

زيت الزيتون: نصف كوب (بحال عمل العجينة للحلويات نستبدله بزيت نباتي، للعجينة)

ماء دافئ: كوبان (مائل للحرارة، للعجينة)

زيت الزيتون: كوب ونصف (للحشوة)

الزعتر: كوب وربع (للحشوة)



طريقة التحضير

1. لتحضير العجينة: بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين. ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتان السكر، وملعقتان الخميرة الفورية. نخلطهم بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط سائل. ثم نضع الخليط في وعاء ونغطيه ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق. حين ملاحظة ظهور فقاعات بخليط الطحين نضيف باقي الطحين ونصف كمية الزيت، ونكمل العجن باليد. وتغلف العجينة بباقي كمية الزيت.



2. نقطع العجين حسب الرغبة، قطع صغيرة أو متوسطة، ونرق العجين بواسطة المرق حسب السمك الذي ترغبين به. وننقل العجين لصينية الفرن المدهونة بالزيت.



3. لتحضير الحشوة: نخلط زيت الزيتون وكمية الزعتر، ونبدأ بوضع الحشوة فوق العجين بشكل متساوي.



4. ندخلها الفرن المحمى مسبقاً لحين النضوج، لمدة 20 دقيقة تقريباً، وتقدم ساخنة أو باردة مع كوب من الشاي الساخن.a





التعديل الأخير تم بواسطة محمد-الصغير المغرب ; 12-08-2016 الساعة 12:51 PM
رد مع اقتباس
 
 رقم المشاركة : ( 2 )
محمد-الصغير المغرب
عضو موقوف من المنتدى
الدولة:
رقم العضوية : 24760
تاريخ التسجيل : Aug 2016
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 57,439
عدد النقاط : 13

محمد-الصغير المغرب غير متواجد حالياً

افتراضي

كُتب : [ 12-08-2016 - 12:51 PM ]




طريقة التحضير مناقيش زيت وزعتر



طريقة التحضير مناقيش زيت وزعتر

قدمي لأطفالك وعائلتك مناقيش الزيت والزعتر البيتي، بأسهل طريقة وبأشهى طعم من مطبخك




المقادير :

طحين: 4 اكواب (منخول، للعجينة)

حليب: ملعقتان كبيرتان (بودرة، للعجينة)

سكر: ملعقتان كبيرتان (للعجينة)

خميرة: ملعقتان كبيرتان (فورية، للعجينة)

ملح: ربع ملعقة صغيرة (للعجينة)

زيت الزيتون: نصف كوب (بحال عمل العجينة للحلويات نستبدله بزيت نباتي، للعجينة)

ماء دافئ: كوبان (مائل للحرارة، للعجينة)

زيت الزيتون: كوب ونصف (للحشوة)

الزعتر: كوب وربع (للحشوة)



طريقة التحضير

1. لتحضير العجينة: بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين. ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتان السكر، وملعقتان الخميرة الفورية. نخلطهم بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات ويصبح خليط سائل. ثم نضع الخليط في وعاء ونغطيه ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق. حين ملاحظة ظهور فقاعات بخليط الطحين نضيف باقي الطحين ونصف كمية الزيت، ونكمل العجن باليد. وتغلف العجينة بباقي كمية الزيت.



2. نقطع العجين حسب الرغبة، قطع صغيرة أو متوسطة، ونرق العجين بواسطة المرق حسب السمك الذي ترغبين به. وننقل العجين لصينية الفرن المدهونة بالزيت.



3. لتحضير الحشوة: نخلط زيت الزيتون وكمية الزعتر، ونبدأ بوضع الحشوة فوق العجين بشكل متساوي.



4. ندخلها الفرن المحمى مسبقاً لحين النضوج، لمدة 20 دقيقة تقريباً، وتقدم ساخنة أو باردة مع كوب من الشاي الساخن.a




رد مع اقتباس
 
 رقم المشاركة : ( 3 )
khairedine
عضو برونزي
الدولة:
رقم العضوية : 22474
تاريخ التسجيل : Mar 2016
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1,047
عدد النقاط : 10

khairedine غير متواجد حالياً

افتراضي بارك الله فيك

كُتب : [ 12-12-2016 - 03:40 PM ]


بارك الله فيك




توقيع : khairedine

مَّا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ

رد مع اقتباس
 
 رقم المشاركة : ( 4 )
yahya
عضو
الدولة:
رقم العضوية : 21183
تاريخ التسجيل : Dec 2015
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 105
عدد النقاط : 10

yahya غير متواجد حالياً

افتراضي

كُتب : [ 12-28-2016 - 06:00 PM ]


بارك الله فيك وانارك


رد مع اقتباس
 
 رقم المشاركة : ( 5 )
ashraf33445566
عضو
الدولة:
رقم العضوية : 28747
تاريخ التسجيل : Jan 2017
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 203
عدد النقاط : 10

ashraf33445566 غير متواجد حالياً

افتراضي

كُتب : [ 01-21-2017 - 02:57 PM ]


شكرا جزيلا


رد مع اقتباس
 
 رقم المشاركة : ( 6 )
amerok
عضو مبتدئ
الدولة:
رقم العضوية : 31693
تاريخ التسجيل : Feb 2017
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 10
عدد النقاط : 10

amerok غير متواجد حالياً

افتراضي

كُتب : [ 02-18-2017 - 09:07 PM ]


شكرا لكم


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:15 AM


شات شات تعب قلبي